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Los coagulantes son aditivos químicos que desestabilizan la materia coloidal. Son sustancias con densidad de carga positiva.
La coagulación consiste en la desestabilización de la materia coloidal mediante neutralización de la carga que presenta.
En la coagulación también se producen efectos de adsorción, generados por iones o polímeros de carga opuesta a los coloides.
Existen dos grandes familias de coagulantes para desestabilizar la materia coloidal: sales minerales y coagulantes orgánicos.
•Los coagulantes minerales principalmente son sales de Fe3+ y Al3+. Se suelen suministrar en forma de FeCl3 (cloruro férrico), AL2(SO4)3 (sulfato de aluminio) o PAC (policloruro de aluminio). Los iones minerales en el medio acuoso están hidratados, la hidrólisis de estos complejos genera iones que desestabilizan eléctricamente la materia coloidal.
•En la familia de los coagulantes orgánicos encontramos productos de origen natural, como el almidón (extractos vegetales) o los alginatos (extraídos de algas) y los de origen sintético.
En el mercado existen PRODUCTOS TÉCNICOS, que combinan coagulantes orgánicos con sales minerales. Este tipo de productos aprovechan las ventajas de los dos sistemas de coagulación (desestabilización eléctrica y adsorción).
